かつ‐だんそう【活断層】
活動中の、または第四紀に活動したことのある断層。大部分は地震断層。岐阜県の根尾谷(ねおだに)断層・阿寺(あてら)断層、兵庫県南部地震（阪神・淡路大震災）を引き起こした野島断層など。
かつら‐むき【桂剝き】
大根・キュウリなどを長めの輪切りにして、皮をむくように薄く長く帯状に切ること。
かて【糧／粮】
《「かりて（糧）」の音変化》 １ 食糧。食物。「その日の—にありつく」 ２ 精神・生活の活力の源泉。豊かにし、また力づけるもの。「音楽は心の—」 ３ 古代、旅などに携帯した食糧。干し飯(いい)の...
かて‐うどん【糧饂飩】
大根やほうれんそうなどの野菜片（糧(かて)とよぶ）を添えた武蔵野うどん。東京、小平市周辺の郷土料理。
かて‐めし【糅飯】
量の不足を補うため、米に麦・豆・大根・海藻などをまぜて炊いた飯。かて。「新しい蚕豆の入った—」〈島木健作・続生活の探求〉
かとり【香取】
千葉県北東部にある市。早場米の産地で、酒・醤油の醸造が盛ん。香取神宮がある。利根川沿いの地域は水郷筑波国定公園に指定。中心地区の佐原(さわら)は利根川の河港として発達し、伊能忠敬の旧宅がある。平...
かなびき‐そう【鉄引草】
ビャクダン科の多年草。草地に生え、他の草の根に寄生。高さ10〜25センチ。茎は細く、葉は線形で白みを帯びる。初夏、外面が淡緑色で内面が白色の筒状の小花が咲く。
かなめ‐いし【要石】
１ 茨城県鹿島(かしま)神宮の境内にある石。根が深いところから、地震をしずめるとされる。 ２ ある物事の中心となる重要な場所や人など。「医学界の—として重きをなす」 ３ 石・煉瓦造りのアーチの最...
かなわ‐つぎ【金輪継ぎ】
木材の継ぎ手の一。柱の根継ぎ、桁(けた)などの曲げの生じる部分に用いる。
かのこ‐そう【鹿の子草／纈草】
スイカズラ科の多年草。やや湿った草地に生え、高さ30〜80センチ。羽状に切れ込みのある葉を対生。晩春、淡紅色の小花を多数つけ、つぼみのある様子が鹿の子絞りに似る。漢方で根を吉草根(きっそうこん)...
