いり‐つ・く【煎り付く／炒り付く】
［動カ五（四）］煮つめられて水気がなくなる。焦げつくようになる。また、音声や情景などが耳や目にこびりつくことにたとえる。「代助の頭には今見た光景ばかりが—・く様に踊っていた」〈漱石・それから〉...
いり‐つ・ける【煎り付ける／炒り付ける】
［動カ下一］［文］いりつ・く［カ下二］水気のなくなるまで煮つめる。また、音声や情景などを耳や目にこびりつかせることにたとえる。「卵を—・ける」「—・ける様な油蝉の声が」〈長塚・土〉
いり‐どうふ【煎り豆腐／炒り豆腐】
豆腐の水気を切り、つぶして調味料を加え、煎りつけた料理。
いり‐やき【煎り焼（き）／炒り焼（き）】
たれをつけた肉や魚などを、鍋で水気がなくなるまで焼くこと。また、その料理。
い・る【煎る／炒る／熬る】
［動ラ五（四）］火にかけて、水気がなくなるまで煮つめる。また、鍋などに入れて火であぶる。「豆を—・る」 [補説]「煎」は火で熱し焦がす、「炒」は鍋などで熱し焦がす、油でいためる、「熬」は焦がす、...
きれ【切れ】
［名］ １ ㋐物の切れ端。「板の—」「布—」 ㋑（「布」「裂」とも書く）織物を切ったもの。また、織物。布(ぬの)。「木綿の—」「余り—(ぎれ)」 ㋒書画などの、古人の筆跡の断片。断簡。「高野—...
くちゅ‐くちゅ
［副］(スル)少量の水分・水気を含んで動かすさま。また、その際のやや高い音。「歯磨き後に口を—（と）すすぐ」
ぐしゃ‐ぐしゃ
［副］(スル) １ 水気を多く含むさま。「雨上がりの—（と）した山道」 ２ 形が崩れているさま。乱れているさま。「段ボール箱を—（と）つぶす」 
［形動］ １ 1に同じ。「涙でハンカチが—に...
ぐちゃ‐ぐちゃ
［副］(スル) １ 水分を多く含んでやわらかくなったり形が崩れたりしているさま。また、そういうものをつぶしたり、まぜたりしたときの音を表す語。「—した雪どけ道」 ２ 愚痴や不満などをしつこく言...
ぐちゃり
［副］水気を多く含んだものがつぶれたりしたときの音を表す語。「卵が—と割れる」
