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kashruth／kashrut（カシュルート） とは？ 意味・読み方・使い方

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カシュルート【kashruth／kashrut】
の解説

ユダヤ教における食事の規定。食材・調理法などについて、食べてよいものとそうでないものとに分けたもの。例えば、魚介類は、ひれとうろこのあるもの以外は食べてはならないなど。コーシャ。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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