むすい‐なべ【無水鍋】

の解説

ふた・鍋本体とも厚さ4ミリほどのアルミ合金製の鍋。素材のもつ水分を使った無水調理のほか、焼く、煮る、ゆでる、揚げるなど多用途に使える。

[補説]商標名。昭和28年（1953）に開発された。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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