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大きさ・色・形・品質などが規格に適合しない野菜。多くは出荷されないが、形など外観上の規格から外れても、鮮度や味に問題がなければ、商品として流通する場合もある。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
規格外野菜 おいしく調理 新十津川農高生が「食堂」
【新十津川】新十津川農業高で生徒が考案した料理を自ら調理して町民らに提供する「新農ファミリー食堂」が開かれた。生徒が実習で育てた農産物を調理して提供。60食が完売し、生徒は「おいしく食べてもらえた」と手応えを話した。...
北海道新聞2024/10/30 21:21
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