• アルコールタバコかきとりしまりきょく【アルコールタバコ火器取締局】

  ⇒エー‐ティー‐エフ（ATF）

• アルコールインターロック【alcohol interlock】

  飲酒運転を防止するために、イグニッションキーと呼気センサーとを連動させた装置。センサーがアルコールを検知するとエンジンがかからないようになっている。アルコールイグニッションインターロック。

• アルコールカリ

  《alcoholic potash》水酸化カリウムのアルコール溶液。油脂類の鹸化に用いられる。

• アルコールしようしょうがい【アルコール使用障害】

  アルコール依存症、およびアルコール依存症までには至らないが飲酒によって精神的・身体的障に何らかの障害が生じたり、家庭や社会生活に著しい障害や苦痛が生じている状態をいう。

• アルコールだっすいそこうそ【アルコール脱水素酵素】

  ⇒アルコールデヒドロゲナーゼ

• アルコールデヒドロゲナーゼ【alcohol dehydrogenase】

  アルコールを酸化させてアルデヒドにする反応を触媒する酵素。可逆反応であり、アルコール発酵においてはアルデヒドを還元してアルコールを生成する。人間の体内では肝臓に含まれ、アルコールの分解に寄与する。アルコール脱水酵素。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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