いた‐ば【板場】

の解説

1. １ 料理屋で、まな板を置く所。調理場。板前。

1. ２ 菓子屋で、のし板を置く所。

1. ３ （関西地方で）日本料理の料理人。板前。「—の修業」

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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