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脂肪酸とアルコールのみからなる単純脂質に対し、ほかに燐酸 (りんさん) ・糖類・窒素化合物などが含まれる脂質。燐脂質・糖脂質など。生体に細胞膜の構成成分などとして分布。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
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