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銅蛋白質（どうたんぱくしつ） とは？ 意味・読み方・使い方

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どう‐たんぱくしつ【銅×蛋白質】
の解説

銅を含む複合たんぱく質の総称。軟体動物や節足動物の血液中に含まれ、酸素の運搬を担うヘモシアニンや銅イオンを含み、酸化還元酵素としてはたらく銅酵素などが知られる。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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