出典:gooニュース
東京農業大・市川卓准教授が取り組む「養殖」「増殖」の研究に迫る
そう考えたときに、例えば、品質の面では天然魚より養殖もののほうが安定していると思いますし、養殖魚には養殖魚のおいしさ、天然魚には天然魚のおいしさがあると思います」と声を大にします。
湾内の養殖いけす次々食い破る…被害額1000万円の業者も。「ならば食用に」立ちはだかるハードルは高い 鹿児島
鹿児島湾内の養殖現場で、サメにいけすの網を食い破られる被害が相次いでいる。海水温の上昇などにより、分布域に変化があったことなどが理由と考えられているが、有効な対策方法はないのが現状だ。水揚げしても加工が難しく、関係者は頭を悩ませている。 「梅雨明け以降もサメに養殖用のいけすを破られる被害が2、3回はあった」とため息をつくのは、鹿屋市漁協の担当者。
宇和海の赤潮、北に広がる 魚類養殖などに被害
赤潮の影響を受け、12事業者で養殖のカンパチ、シマアジ、マダイ、ブリ計1万9600匹が死に、2446万円の被害が発生。県水産研究センター(宇和島市)でも試験魚など約3900匹、332万円の被害が出ている。
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