• しょよかん【薯蕷羹】

  ヤマノイモの根をすって寒天と小麦粉をまぜ、砂糖を加えて蒸した菓子。

• しょよまんじゅう【薯蕷饅頭】

  《「薯蕷」はヤマノイモのこと》ヤマノイモの根をすってしん粉と砂糖を加えたものを皮とし、あんを包んで蒸したまんじゅう。じょうよまんじゅう。じょうようまんじゅう。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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