とろみ

の解説

軽くねばる状態。とろりとした状態。料理にいう。「ソースに—をつける」

とろみ【^×瀞み】

の解説

1. １ 海面が油を流したように、よどんだ状態になること。

1. ２ 魚の群れが海面にひしめいて、その一帯が黒く盛り上がっている状態。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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