出典:gooニュース
「客単価2000円超」"令和のアサイーブーム"の実態 流行語大賞にもノミネート、昔とは異なる流行り方
ドリンクも注文すると、客単価は2000円を超えると考えられる。 他の店のアサイーボウルについて調べてみても、専門店は概してこれくらいの価格帯が多い。見たところ注文後に素材を盛り付けるくらいで提供でき、職人不要のオペレーションで運営コストは低そうな業態だ。
節約志向の高まりで客単価減の現実
美容センサス(2023年度)によると、美容室における女性客の単価は前年と横ばいで7293円、年間利用回数はコロナ禍から回復の兆しがあり、4.32回となっている。 ◆収入減で美容師の現状も厳しい 美容師の現状も厳しいようで、思うような収入が得られていないのが実情だ。
もっと調べる