献立
I〔料理の〕a menu; a bill of fare献立を作るmake out a menu献立を見るconsult [look at] a menu夕食の献立は何ですか〔家庭で〕What'...
ごった煮
〔料理〕a hotchpotch
刺身
sashimi; fresh slices of raw fish説明Sashimi is thinly sliced fresh seafood served raw. It is usual...
皿
1〔平たい皿〕 ((on)) a plate；〔深皿〕a dish；〔受け皿〕a saucer；〔大皿〕a platterスープ皿a soup plate一皿の肉a dish of meat料理...
晒す
I1〔日光や風雨に〕expose ((to))風雨にさらすexpose a thing to wind and rain日にさらして乾かすdry a thing in the sun風雨にさらさ...
材料
material;factor《要因》;ingredient《料理、菓子などの》
材料
1〔物を作るもと〕material(s)；〔原料〕raw material(s)；〔料理などの〕ingredients生物学の実験材料materials for biological exper...
仕方
a way料理の仕方how to cookお辞儀の仕方も知らないShe does not even know how to bow (properly).独特なファイリングの仕方a unique...
仕込み
1〔教えこむこと〕フランス仕込みの料理の腕前cooking skills acquired [learned/drilled into one] in France2〔仕入れること〕laying...
試食
インドネシア料理を試食するtry [sample/have a taste of] an Indonesian dish試食会a tasting party
