coat
（◆発音注意）名1 Cコート，外套がいとう；((米))（スーツの）上着，ジャケットa suit coatスーツの上着a coat and skirtスカートスーツ2 （動物の）毛，被毛；（植物の...
cold chain
《経済》コールドチェーン（◇生鮮食品を低温のまま流通させる体系）
color
[名]1 U色，色彩，（白・黒・灰色の無彩色に対して）有彩色；Cカラー（の各色）reddish color赤い色味in (full) color（テレビ番組・映画が）カラーでbe pale in...
consumer terrorism
（恐喝目的などで食品に毒を入れたりする）消費者テロ
contain
[動]他1 …を（容器・場所の中に）含む，収容できる，…を（内容・構成分として）含有する；〈本などが〉〈情報などを〉含む；((形式))〈場所が〉〈人数・設備などを〉収容するHow much wa...
convenience food
インスタント食品
cool bag
（食品用）クーラー
cream
[名]1 Uクリーム，乳脂1a CUクリーム状の液体［食品］；クリーム入りのスープ［料理］；〔通例～s〕クリームの入った菓子cream of mushroom soupマッシュルームスープbea...
crisp
[形]1 〈食品が〉パリッとした（解説的語義）カリッと［サクッと］した，歯ごたえのよい，〈果実・野菜が〉パリッと［シャキッと］した，新鮮な，〈枯れ葉・雪などが〉サクサクした，凍りついたcrisp...
cross-reaction
[名]《免疫》交差反応（◇ある種のアレルゲンが特定の食品と反応を起こしてアレルギーを引き起こすこと）cross-reactionの派生語cross-react動自cross-reactive形
