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辞書
はっこう【発酵】
fermentation; ferment発酵する fermentアルコール発酵alcoholic fermentationイーストで発酵させたパン生地dough leavened with y...
はっこうそ【発酵素】
ferment;〔パン種〕leaven [lévən];〔イースト〕yeast
はっこうりょく【発酵力[性]】
fermentability醗酵性の fermentative
はっこうする【発酵する】
fermentアルコール発酵alcoholic fermentationイーストで発酵させたパン生地dough leavened with yeast
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