かりっ‐と

の解説

［副］

1. １ 堅いものを歯に少し力を入れてかむときの音を表す語。「—コンペイトーをかみ砕く」

1. ２ 食べ物から水分や油分が抜けてほどよく堅いさま。「ベーコンを—焼く」「外側は—、中はふわっとしたパン」

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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