しゃん‐す
《「相思」の唐音から》（長崎地方で）恋人。情人。「あんたの—は神変(じんべん)来たばいな」〈民謡・ぶらぶら節〉
しゃんす
［助動］［しゃんせ｜しゃんし｜しゃんす｜しゃんす｜しゃんすれ｜しゃんせ］《尊敬・丁寧の助動詞「しゃます」の音変化》四段・ナ変動詞の未然形に付いて、丁寧の意を伴った尊敬の意を表す。なさいます。「明...
シャン‐ゼリゼ【Champs-Élysées】
フランス、パリのドゴール広場（旧称エトワール広場）からコンコルド広場に通じる街路。高級商店街、公園がある。
シャンソニエ【(フランス)chansonnier】
パリのモンマルトルの小劇場などで、ユーモアや風刺に富んだ歌をきかせる男性シャンソン歌手。女性はシャンソニエール。
シャンソン【(フランス)chanson】
１ 中世吟遊詩人の歌謡以来の、フランス世俗歌曲の総称。 ２ フランスのポピュラーソング。人生の哀歓などを歌ったものが多く、歌手の個性的な表現が特色。
シャンタのタム
《原題Tam O'Shanter》ロバート＝バーンズによる物語詩。1791年刊。
シャンタン【shantung】
縦糸に生糸、横糸に玉糸や紬紡糸(ちゅうぼうし)を用いた、つむぎ風の平織り絹地。綿・化繊でも作られ、張りと光沢があり、ドレスや夏服などに用いられる。元来は中国の山東(シャントン)で柞蚕(さくさん)...
シャンツァイ【香菜】
《(中国語)》セリ科の香辛野菜、コエンドロのこと。中国料理の薬味として多く用いられる。芫荽(イエンスイ)。香菜(こうさい)。コリアンダー。チャイニーズパセリ。
シャンツェ【(ドイツ)Schanze】
スキーのジャンプ台。助走路・踏み切り台・着陸斜面からなる。飛躍台。
シャンティイ【(フランス)chantilly】
泡立てた生クリーム。また、それを用いたソース・料理・菓子などの名に付けたりもする。フランスのシャンティイ城で考案されたことに由来する。「—ソース」 [補説]地名別項。→シャンティイ
