やきとで始まる言葉

やき‐どうふ【焼（き）豆腐】

木綿豆腐の水けを切り、表面を軽く焼き焦がしたもの。

やき‐とり【焼（き）鳥】

鶏の肉や砂肝などを串(くし)に刺し、たれか塩をつけてあぶり焼いた料理。もとはツグミ・スズメなどを丸のまま焼いたものをいった。今では牛・豚の肉や臓物を用いたものをもいう。

やき‐とん【焼（き）豚】

豚の肉や臓物を串に刺し、たれまたは塩をかけて焼いたもの。→焼き豚(ぶた)