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化合物の基を転移させる反応を触媒する酵素。アミノ基転移酵素(トランスアミナーゼ)・燐酸基 (りんさんき) 転移酵素(ホスホトランスフェラーゼ)など。トランスフェラーゼ。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
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