かくはん‐き【攪拌機】
１ 異なる液体、または液体と固体、粉体などを均一にかき混ぜる装置。スターラー。 ２ ⇒ホモジェナイザー
ダイラタンシー【dilatancy】
粉末固体粒子と液体からなる混合物が示す、異常な粘性。急激な外力に対しては固体のようにふるまい、ゆっくりとした外力に対しては液体のようにふるまう性質をさす。この性質をもつ流体をダイラタンシー流体（...
チャーン【churn】
《英語で「かき混ぜる」「激しく動く」の意》移り気な顧客。携帯電話やインターネット接続など、複数の企業が同種のサービスを提供する中で、より条件のよいものに次々と乗り換える顧客を指す。
マドラー【muddler】
飲み物をかき混ぜる棒状の道具。
