ばく【曝】
［人名用漢字］ ［音］バク（慣） ［訓］さらす １ 日光に当てて水分を発散させる。「曝書・曝涼」 ２ むき出しにする。むき出しになる。さらされる。「曝露／被曝」
ばさ‐ばさ
［副］(スル) １ 薄くて乾いた物などが、触れ合ったりはためいたりするときの音や、そのさまを表す語。「鯉のぼりが—（と）翻る」「羽を—（と）させて飛び立つ」 ２ 水分がなくなり乾ききっているさ...
パウダー‐スノー【powder snow】
さらさらとした粉状の雪。気温の低いときに降る。水分が少なく、スキーに好適。粉雪。
ぱさ‐つ・く
［動カ五（四）］水分が乏しく、ぱさぱさした感じになる。「パンが乾いて—・く」
ぱさ‐ぱさ
［副］(スル)水分がなくなり乾いているさま。うるおいのないさま。「—（と）した髪の毛」 
［形動］に同じ。「—な夏ミカン」 ［アクセント］はパサパサ、はパサパサ。
パパイン【papain】
パパイヤの果実に含まれる、たんぱく質を加水分解する酵素。ビール醸造の濁り除去などに用いられる。
ひかねつ‐のうしゅくけつえきせいざい【非加熱濃縮血液製剤】
血液を遠心分離して水分を取り除き、さらに化学的な処理を施すことで作られた非加熱製剤。非加熱フィブリノゲン製剤などがあったが、現在は流通していない。
ひ‐から・びる【干涸びる／乾涸びる】
［動バ上一］［文］ひから・ぶ［バ上二］ １ 水分がすっかりなくなる。かさかさに乾ききる。「—・びたミカンの皮」 ２ 潤い・張り・生気がなくなる。「—・びた頭脳」
ひ‐がし【干菓子／乾菓子】
粉や砂糖を固めて作った、水分の少ない菓子。落雁(らくがん)・金平糖(こんぺいとう)・せんべいなど。⇔生菓子(なまがし)。
ヒドロラーゼ【hydrolase】
⇒加水分解酵素
