trufで始まる言葉

• トリフュ【(フランス)truffe】

  ⇒トリュフ

• トリュフ【(フランス)truffe】

  １ 西洋松露(せいようしょうろ)のこと。特に料理の材料とするものをいう。塊状のキノコで、独特の芳香があり、卵・鶏料理などに用いる。 ２ 形を1に似せて作った菓子。一口大に丸めたガナッシュにチョコ...