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辞書
[名・形動]
1 食べ物や飲み物に苦味のあるさま。また、そのもの。「—なママレード」「—チョコ」
2 ホップの味の利いたビールの一種。
3 少し苦しいさま。少しつらいさま。「—な思い出」
出典:デジタル大辞泉(小学館)
ビタースイート【bittersweet】
[形動] 1 甘くほろ苦いさま。楽しくまた苦しいさま。「—な青春映画」 2 チョコレートに、ほとんど砂糖を加えていないさま。
ビターチョコ
「ビターチョコレート」の略。
ビターチョコレート【bitter chocolate】
ミルクの少ない苦味の強いチョコレート。製菓原料となるプレーンなチョコレートを意味することもある。
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出典:青空文庫
・・・after the bitter experience of・・・ 寺田寅彦「PROFESSOR TAKEMATU OKADA」
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