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辞書
1 栄養があって味のいいこと。栄養豊富でおいしい食べ物。「—に富む料理」
2 豊かで深い精神的な味わい。「—掬 (きく) すべき作品」
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:青空文庫
・・・しかし、尽せぬ滋味を汲むことには、絵も文章もかわりがないのです。・・・ 小川未明「読むうちに思ったこと」
・・・がら、葷腥を遠ざけて滋味を食わず、身を持する謹厳で、超人間の境界・・・ 幸田露伴「魔法修行者」
・・・厳な時局談、あるいは滋味掬すべき人生論、ちょっと笑わせる懐古談、・・・ 太宰治「黄村先生言行録」
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出典:gooニュース
「冬瓜と手羽元のスープ」滋味深いスープを甲州のオレンジワインと共に【ワインと料理 ペアリングの愉しみ】
ワインの穏やかな酸が柑橘のような風味を与え、厚みのある味が滋味深いスープに寄り添います。
E・レシピ 食コラム2024/11/29 07:00
地味
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