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ペルツ とは

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ペルツの解説 - 小学館 デジタル大辞泉

ペルツ【Max Ferdinand Perutz】

［1914〜2002］英国の生化学者。オーストリア生まれ。X線回折によってヘモグロビンの三次元構造を明らかにした。1962年ノーベル化学賞受賞。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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