こく
[共通する意味] ★飲食物の、好ましい味の良さ。[英] flavor[使い方]〔こく〕▽こくのあるウイスキー▽口全体に広がるこくのあるまろやかさ〔風味〕▽産地直送ならではの新鮮な風味▽素材の持つ...
ふうみ【風味】
[共通する意味] ★飲食物の、好ましい味の良さ。[英] flavor[使い方]〔こく〕▽こくのあるウイスキー▽口全体に広がるこくのあるまろやかさ〔風味〕▽産地直送ならではの新鮮な風味▽素材の持つ...
じょうぞうしゅ【醸造酒】
[共通する意味] ★製法による酒の分類。[使い分け]【１】「醸造酒」は、米、麦、果物などを発酵させてつくった酒。日本酒、ビール、ワインなどをいう。[英]brewage【２】「蒸留酒」は、醸造酒な...
じょうりゅうしゅ【蒸留酒】
[共通する意味] ★製法による酒の分類。[使い分け]【１】「醸造酒」は、米、麦、果物などを発酵させてつくった酒。日本酒、ビール、ワインなどをいう。[英]brewage【２】「蒸留酒」は、醸造酒な...
こんせいしゅ【混成酒】
[共通する意味] ★製法による酒の分類。[使い分け]【１】「醸造酒」は、米、麦、果物などを発酵させてつくった酒。日本酒、ビール、ワインなどをいう。[英]brewage【２】「蒸留酒」は、醸造酒な...
ごうせいしゅ【合成酒】
[共通する意味] ★製法による酒の分類。[使い分け]【１】「醸造酒」は、米、麦、果物などを発酵させてつくった酒。日本酒、ビール、ワインなどをいう。[英]brewage【２】「蒸留酒」は、醸造酒な...
