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成形し焼成して得られる無機物質からなる製品。陶磁器・ガラス・耐火物・碍子などの窯業製品の総称。1980年代以降、炭化物窒化物などの耐火性物質も作られ、ファインセラミックスとよばれる。従来の窯業製品はファインセラミックス(ニューセラミックス)に対し、オールドセラミックスともよばれる。