ベータかいへん【β壊変／ベータ壊変】
⇒β崩壊
ベータガラクトシダーゼ【beta-galactosidase／β-galactosidase】
⇒ラクターゼ
ベータカロチン【beta-carotene／β-carotene】
⇒ベータカロテン
ベータカロテン【beta-carotene／β-carotene】
カロテンの一。ニンジンやカボチャなどの緑黄色野菜に多く含まれ、摂取すると体内でビタミンAに変わる。ベータカロチン。→カロテン
ベータこうぞう【ベータ構造／β構造】
たんぱく質の二次構造の一。ペプチド鎖が、水素結合により平行に並んで折れ曲がっている状態。
ベータせい【β星／ベータ星】
一つの星座の中で、α (アルファ) 星に次ぐ星。ふつう2番目に明るい。→γ (ガンマ) 星
ベータせん【β線／ベータ線】
放射線の一。原子核のβ崩壊で放出される高速度の電子または陽電子の流れ。人工的にはベータトロンなどで加速して発生させる。透過力や電離作用はα (アルファ) 線とγ (ガンマ) 線との中間。空気中を透過するが、薄い金属板や1センチメートル程度のプラスチック板で遮蔽することができる。その際、副次的に発生するX線を遮蔽する必要がある。人体に対しては、外部被曝 (ひばく) により皮膚および皮膚深部に悪影響を与えるほか、β線を放出する放射性物質を体内に取り込んだ場合、α線ほどではないが内部被曝による被害をもたらす。
ベータち【β値／ベータ値】
個別銘柄の株価と市場全体の株価指数（TOPIX (トピックス) など）の値動きの相関関係を示す指標。過去の一定期間の値を銘柄ごとに算出し、値動きの大きさの目安とする。例えば、TOPIXを対象指標としたA社株のβ値が1.5の場合、TOPIXが1パーセント値上がりした際に、A社株が1.5パーセント程度値上がりする傾向が過去に見られたことを意味する。
ベータテスト【beta test／β-test】
発売前のソフトウエアや正式公開前のネットワークサービスを、一部のユーザーに試用してもらうこと。その際の製品をベータ版または評価版という。
ベータでんぷん【β澱粉／ベータ澱粉】
天然のままの結晶性でんぷん。消化されにくい。加熱するとα (アルファ) でんぷんになる。
