乾物／干物（かんぶつ）とは？意味・読み方・使い方

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かん‐ぶつ【乾物／干物】
の解説

野菜・海藻・魚介類などを、保存できるように乾燥した食品。干ししいたけ・干瓢 (かんぴょう) ・昆布・するめ・煮干しなどの類。

類語

干物(ひもの)

出典：デジタル大辞泉（小学館）

乾物の例文(30)

出典：青空文庫

･･･りものしたり、松葉で乾物をあぶりもして、寂しく今日を送る習い。　･･･泉鏡花「海異記」
･･･て乾燥いで、さながら乾物にして保存されたと思うまで、色合、恰好、･･･泉鏡花「革鞄の怪」
･･･市場を出た処の、乾物屋と思う軒に、真紅な蕃椒が夥多しい。……新開･･･泉鏡花「古狢」

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