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「仲卸業者」のこと。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
なかおろしぎょうしゃ【仲卸業者】
卸売市場の中に店舗を構え、卸売業者から買い受けた商品を仕分けて小売業者や飲食店などの買出人に販売する業者。卸売市場で仲卸業を営むには市場開設者の許可が必要。仲卸。仲買人。
出典:gooニュース
水産仲卸直営「月島もんじゃもへじ吉祥寺」がオープンから半年
メニューは、「水産仲卸の目利きでもんじゃに合うようにと選んだ」という粒が統一された大ぶりの明太子1本と餅をのせた「明太子もちもんじゃ」(1,848円)、イカげそにイカ墨とバター、ニンニクを加えた「イカ墨もんじゃ」(1,958円)、5種類の魚介をのせた「海鮮もんじゃ」(2,068円)など。
みんなの経済新聞ネットワーク2025/04/10 17:35
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