出典:gooニュース
サントリー “環境負荷低減”ビールを万博限定で提供へ
サントリーが環境負荷の低減を意識した原料をビールに使用するのは初めてです。また、今後も市場の拡大が見込まれるノンアルコール飲料を担当する組織を統合し、注力していきたいとしています。 サントリーは、2030年に国内の酒類売り上げ1兆円を目標に掲げています。(ANNニュース)
環境負荷低減ビール 万博限定で発売へ 温室効果ガス2割削減 サントリー
原材料の大麦やホップは、農地を耕す回数を減らす「耕起低減」や、畑を使わない時期にほかの作物を育てる「カバークロップ」などを使って、環境に配慮した農法で育てたということです。これにより、通常のビールより温室効果ガスの排出を約2割削減できるとしています。サントリーが、環境負荷低減を意識した原料でビールを作るのは初めてです。
万博で環境負荷を低減のビール サントリー、限定販売
サントリーは24日、2025年大阪・関西万博に出店するレストラン限定で、従来の商品よりも環境負荷を低減したビールを販売すると発表した。化学肥料の量を減らすなどして栽培した大麦やホップを使い、製造時の温室効果ガス排出量を通常商品と比べ約2割削減できる。 販売するのは「水空エール」で、爽やかな香りとすっきりとした後味が特長だという。価格は未定。
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