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地面より下につくられた部屋。地階の部屋。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
軟白うど、日高市で出荷最盛期 地下室育ち、香り高く 市はレシピ集を購入者らに配布
軟白うどは昨年春から秋にかけて畑で育てたウドの根株を、「室(むろ)」と呼ばれる地下室に植え替えて成長させる。同市田木の横田拓也さん(37)の地下約3・5メートルの室では7日、軟白うどが70~80センチの長さまで成長していて、1本ずつ、ていねいに切り取っていた。 太陽光を当てずに成長した茎や穂は純白で香り高く、軟らかくてあくが少ないため、サラダや酢の物でも味わえる。
東京新聞2025/03/08 08:02
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出典:教えて!goo
穴や地下室を意味する「むろ(室)」の語源について
現在でも麹室(こうじむろ)とか、農家がうど栽培や野菜の保管に用いるために地下に掘る土室(つちむろ)。古くは氷を保管した氷室(ひむろ)などの言葉がありますが、この「むろ」と...
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