出典:gooニュース
フーデックス出展、サステナブル米国大豆を使用した豆腐・納豆を展示/USSEC
米国大豆を使った大豆加工食品を輸入したいという食品メーカー、商社、問屋もかなりいた」と手応えを得ている。国内企業からも米国大豆を使った商品を販売したいという要望があったとする。「大豆製品が注目されていることに加え、原料がサステナブルであることを伝えると納得してもらえる」と説明する。
【大豆加工品の市場動向】豆腐業界はスイーツ商品の存在感高まる
4アイテムあり、具材入りの総菜系「国産大豆なめらか豆腐バー 五目入り」や、スイーツ系の「国産大豆豆腐スイーツバー カフェモカ」をラインアップし、国内と海外で発売する。 徐々に存在感が出てきたのは、豆腐メーカーから発売されているスイーツだ。豆腐バーではアサヒコから計3品、太子食品工業から2品、今春から発売された。
大豆生まれのプロテインバー「ソイプロテインプラス」 3種の味で新登場
また玄米を加えることで、大豆特有のクセを抑えています。
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出典:教えて!goo
大豆ってどうして主食にならないんですか?
4大穀物でありながら どうして大豆は主食ではないのですか? ビタミンA・C以外ほぼ全ての必須栄養素が含まれていて 蛋白質も豊富で栽培も難しくないにもかかわらず 副菜・調味料...
大豆 葉が育たない
写真のように葉が丸まってしまい、ここから成長しなくなってしまったのですが、原因が分かる方いたら教えていただきたいです。 ピンボケして見にくくなってます。すみません。
節分にまく豆はどうして大豆なのでしょう
節分には大豆をまきますが、なぜ大豆なのでしょう? ほかの豆ではいけないのでしょうか? 子供が学校の宿題で困っています。調べてもなかなか答えがわからないので 誰か知っている方...
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