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栽培によらず野山に自生した樹木。また、まだ加工していない木材。自然木。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
天然木桶で作る醤油蔵「北伊醤油」を工場見学!利き醤油体験もできる|福岡県糸島市
福岡県糸島市にて、天然木桶で醤油の醸造を行う北伊醤油では、醤油作りを学ぶことができる工場見学がスタート。国内生産量の1%ほどしかないと言われている木桶で醸造される醤油。北伊醤油で実際に使われている木桶の見学のほか、伝統的な技法や熟成の年数によって変わる醤油の味わいを体験できる利き醤油体験も楽しめます。
TABIZINE2025/03/06 21:00
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