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水蒸気蒸留（すいじょうきじょうりゅう） とは？ 意味・読み方・使い方

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すいじょうき‐じょうりゅう〔‐ジヨウリウ〕【水蒸気蒸留】
の解説

水蒸気を物質中に吹き込んで揮発成分を水蒸気とともに蒸留する方法。水と混和しない物質の場合、目的とする物質の沸点よりも低い温度で留出することができる。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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