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沸騰石（ふっとうせき） とは？ 意味・使い方

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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ふっとう‐せき【沸騰石】
の解説

液体と一緒に入れて、突沸を防ぐための石。多孔質の素焼板などが用いられる。液体が過熱する前に入れておかなければならい。沸石。

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