にえ‐ばな【煮え花／煮え^▽端】

の解説

1. １汁物や煮物などを火にかけた際の煮え始め。沸騰した直後。

1. ２「にばな」に同じ。

   1. 「ごぶりごぶりと—の、茶瓶頭を振り立てて」〈浄・女腹切〉

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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