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出典:デジタル大辞泉(小学館)
界面張力、表面張力を著しく低下させること。また、その現象。液体と気体、液体と液体、液体と固体の間の界面に対して作用する。表面活性。→界面活性剤
出典:教えて!goo
酵素の比活性
前にも似たような質問をしたのですが、よく分からないのでもう一度させていただきます。 酵素の比活性でどのようなことが分かるのでしょうか?出来れば詳しくお願いします。
光学不活性・・
光学不活性ってなんかイマイチ意味が分からないんですけど・・・ 酒石酸に数種類の立体異性体があって、そのうちに光学不活性なのがあるとかないとかで・・・ 光学不活性って鏡に...
陽イオン系界面活性剤にはかび止め効果はある?
陽イオン系界面活性剤には殺菌作用がありますが、その働きを活用すれば、カビ取り剤や、防カビ剤として使用できるのでしょうか? ご存知の方教えてください。
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