• じゅんまいしゅ【純米酒】

  清酒のうち、米と米麹 (こめこうじ) と水だけで造ったもの。

• じゅんまいぎんじょうしゅ【純米吟醸酒】

  吟醸酒のうち、醸造アルコールを添加せず、米・米麹 (こめこうじ) ・水だけを原料として造られたもの。特定名称酒の一つ。→純米酒 →純米大吟醸酒

• じゅんまいだいぎんじょうしゅ【純米大吟醸酒】

  大吟醸酒のうち、醸造アルコールを添加せず、米・米麹 (こめこうじ) ・水だけを原料として造られたもの。特定名称酒の一つ。→純米酒 →純米吟醸酒

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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