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清酒のうち、米と米麹 (こめこうじ) と水だけで造ったもの。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
北の勝「純米酒」、25日限定発売 道産米吟風を使用
【根室】根室市の地酒「北の勝」を醸造する碓氷勝三郎商店(碓氷ミナ子店主)は、原料米に道産米の吟風100%を使った清酒「純米酒」(720ミリリットル)を25日、発売する。...
北海道新聞2024/04/24 21:43
びらとり純米酒、すっきり 今年も完成「涼燗」、町内で販売
【平取】町が小樽市の田中酒造に製造を依頼している、町産酒米を使った日本酒「びらとり純米酒 涼燗(すずらん)」が今年も完成し、町内で販売している。...
北海道新聞2024/03/28 21:14
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