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京都市北区の地名。賀茂川の上流左岸。賀茂別雷神社がある。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
かみがもじんじゃ【上賀茂神社】
賀茂別雷神社 (かもわけいかずちじんじゃ) の通称。
出典：gooニュース
上賀茂特産の「すぐき」の魅力に迫る 18日に京都市でフォーラム
すぐきは、京都市北区の上賀茂地域に伝わるかぶらの一種。すぐき漬けは、乳酸発酵による独特の酸味が特徴で、家々の室（むろ）にすむ菌や発酵具合などによって味が違う。 フォーラムは、すぐきづくりの振興や技の伝承につなげようと、市農業協同組合などが企画。すぐき農家46軒へのアンケートをもとに、すぐきづくりの現状や課題を報告し、研究者や農家が意見を交換する。
朝日新聞（地域）2025/01/16 10:15
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