きっさようじょうき〔キツサヤウジヤウキ〕【喫茶養生記】

の解説

鎌倉前期の茶道書。2巻。栄西 (えいさい) 著。建保2年（1214）成立。茶種を日本にもたらした栄西が、茶の栽培、喫茶の方法、喫茶による養生などについて記したもの。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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