• さらしあめ【晒し飴】

  水飴の水分を除き、何度も引き伸ばして白くした飴。

• さらしあん【晒し餡】

  生のこしあんを加熱乾燥して粉末状にしたもの。

• さらしい【晒し井】

  夏、井戸水をくみあげ、中を干してきれいにすること。井戸替え。《季 夏》

• さらしうり【晒し売り】

  江戸時代、奈良晒しを売り歩いた者。

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  さらしくじら【晒し鯨】

  鯨の尾羽 (おば) や皮を薄く切り、熱湯をかけて脂肪分を除き、冷水にさらしたもの。酢味噌あえや味噌汁の具などにする。《季 夏》

• さらしくび【晒し首】

  江戸時代、斬首 (ざんしゅ) に処せられた者の首を獄門にかけて、世人に見せたこと。また、その首。

• さらしこ【晒し粉】

  １ 消石灰に塩素を吸収させて作った白色の粉末。パルプ・繊維などの漂白、上・下水道の殺菌・消毒などに利用。クロルカルキ。カルキ。クロル石灰。 ２ 水にさらして白くした米の粉。

• さらしぬの【晒し布】

  「晒し2」に同じ。

• さらしねぎ【晒し葱】

  ねぎを小口切りや千切りにし、水にさらして辛みを抜いたもの。薬味として使う。

• さらしのあいかた【晒の合方】

  歌舞伎下座音楽の一。地歌の「さらし」が江戸三味線音楽に取り入れられたもので、多くは鳴り物の「さらし」を伴って、歌舞伎舞踊の布ざらしの部分、荒事 (あらごと) の立ち回りや幕切れなどに用いられる。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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