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辞書
片栗粉や白粉 (おしろい) などの粉末を水で溶くこと。また、溶いたもの。「—片栗粉」
出典:デジタル大辞泉(小学館)
みずときかたくりこ【水溶き片栗粉】
片栗粉に倍量程度の水を加えて溶いたもの。料理にとろみをつけるのに用いる。
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