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うしおじる【潮汁】
タイ・スズキ・ハマグリなどを、薄い塩味で仕立てた吸い物。海辺で潮をくみ取って魚を煮たのが始めという。
うしおぞめ【潮染(め)】
浴衣地を紫色を帯びた濃い紺色に型染めしたもの。
うしおに【潮煮】
タイなどの白身の魚のぶつ切りを塩味のみで煮込んだ煮物。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
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