つぶし‐あん【潰し餡】
つぼ‐づけ【壺漬（け）】
つぼ‐ぬき【壺抜き】
つぼ‐やき【壺焼（き）】
つぼやき‐いも【壺焼（き）芋】
つまみ【摘み／撮み／抓み】
つまみ‐な【摘み菜／撮み菜】
つまみ‐もの【摘み物】
つま‐もの【妻物】
つみ‐いれ【摘（み）入れ】
つみれ【摘入／抓入】
つめ【詰（め）】
つめ‐もの【詰（め）物】
つゆ【液／汁】
つゆ‐そば【汁蕎麦】
つゆ‐もの【汁物】
つり‐がき【釣（り）柿】
つるし‐がき【吊るし柿】
つるし‐ぎり【吊るし切り】
つるし‐だいこん【吊るし大根】
つるのこ‐もち【鶴の子餅】
つるべ‐ずし【釣瓶鮨】
づけ【漬け】
ティラミス【(イタリア)tiramisù】
ティー【tea】
ティー‐バッグ【tea bag】
ティー‐ブイ‐ピー【TVP】
ティーボーン‐ステーキ【T-bone steak】
ていおん‐さっきん【低温殺菌】
ていおん‐ちょうり【低温調理】
ていか‐に【定家煮】
ていしぼう‐ぎゅうにゅう【低脂肪牛乳】
ていしぼう‐にゅう【低脂肪乳】
てい‐しょく【定食】
テイン【(ドイツ)Tein】
て‐うち【手打ち】
テキーラ【(スペイン)tequila】
テキーラ‐サンライズ【tequila sunrise】
テクスメクス【Tex-Mex】
てこね‐ずし【手捏ね鮨】
てっ‐か【鉄火】
てっか‐どんぶり【鉄火丼】
てっか‐まき【鉄火巻（き）】
てっか‐みそ【鉄火味噌】
テックスメックス【Tex-Mex】
てっ‐ちり
てっぱん‐やき【鉄板焼（き）】
てっ‐ぽう【鉄砲／鉄炮】
てっぽう‐あえ【鉄砲和え】
てっぽう‐じる【鉄砲汁】
