あえ‐もの【和え物／韲え物】
野菜・魚介などを、味噌・酢・ごま・からしなどでまぜ合わせた料理。
あ・える【和える／韲える】
［動ア下一］［文］あ・ふ［ハ下二］《他と合わせる意の「合う
」から》 １ 野菜や魚介などに酢・味噌・ごま・からしなどをまぜ合わせる。「青菜をごまで—・える」 ２ まぜかえす。ごたごたする。「かり...
あおくさ‐かめむし【青臭亀虫】
カメムシ科の昆虫。体は緑色。稲・野菜・果樹の汁を吸う害虫。
あお‐じる【青汁】
１ 青い汁。生の緑葉野菜のしぼり汁。 ２ ほうれんそうなどをゆでてすりつぶし、白味噌をまぜてこし、煮出し汁で伸ばした汁。
あお‐づけ【青漬（け）】
野菜を生の青みを失わないように漬けたもの。
青い
I1〔青い色の〕blue; azure青い目の女の子a blue-eyed girl布を青く染めたI dyed the cloth blue.2〔顔色が悪い〕pale顔が青いよYou look ...
青臭い
I〔匂いが〕この野菜ジュースは青臭くてとても飲めないThis vegetable juice has such a raw smell it's undrinkable.II〔未熟な〕immat...
青み
1〔青さ〕blueness；〔緑〕greenness青みがかったbluish／greenish小鳥の青みを帯びた美しい羽the beautiful, blue-tinged wings of t...
青物
1〔野菜類〕vegetables；〔青野菜〕greensサラダ用の青物salad greens2〔魚〕bluish-skinned fish青物市場a vegetable market青物屋〔人...
上がり下がり
1〔上がることと下がること〕上がり下がりする go up and down血圧の上がり下がりが激しいThere have been drastic ups and downs in my blo...
そさい【蔬菜】
[共通する意味] ★栽培して食用にする植物。[英] vegetables[使い方]〔野菜〕▽庭で野菜を作る▽八百屋で野菜を買う▽泥つき野菜▽野菜サラダ〔蔬菜〕▽蔬菜の栽培技術の改善▽蔬菜類の栄養...
やさい【野菜】
[共通する意味] ★栽培して食用にする植物。[英] vegetables[使い方]〔野菜〕▽庭で野菜を作る▽八百屋で野菜を買う▽泥つき野菜▽野菜サラダ〔蔬菜〕▽蔬菜の栽培技術の改善▽蔬菜類の栄養...
あおもの【青物】
[共通する意味] ★栽培して食用にする植物。[英] vegetables[使い方]〔野菜〕▽庭で野菜を作る▽八百屋で野菜を買う▽泥つき野菜▽野菜サラダ〔蔬菜〕▽蔬菜の栽培技術の改善▽蔬菜類の栄養...
せいか【青果】
[共通する意味] ★栽培して食用にする植物。[英] vegetables[使い方]〔野菜〕▽庭で野菜を作る▽八百屋で野菜を買う▽泥つき野菜▽野菜サラダ〔蔬菜〕▽蔬菜の栽培技術の改善▽蔬菜類の栄養...
せいしん【生新】
[共通する意味] ★新しいこと。[英] fresh(ness)[使い方]〔新鮮〕(名・形動)▽新鮮な食品▽発想が新鮮だ〔生新〕(名・形動)▽生新の気運[使い分け]【１】「新鮮」は、肉、魚、野菜な...
