出典：gooニュース
お椀のフタは立ててから裏返すとテーブルが汚れない！ 女子プロが新人セミナーで習った“恥をかかない”食事マナー
周りからも「食べ方が汚い人」と思われかねないので、フタを立てて水滴を落としてから置くことを意識しよう。【解説】笠井玲子さん株式会社J-Labo代表取締役社長。JALグループ初の女性役員。2003年からJLPGAの教育に携わり、新人女子プロゴルファー研修をはじめ幅広くJLPGAのブランド力向上に寄与。永嶋花音2001年生まれ、東京都出身。
ネギを立てて煮るだけで… すき焼きの仕上がりに「すごい！」「絶対試す」
鍋の深さに合わせてネギをぶつ切りし、鍋の淵に立てて並べて、真ん中にお肉を詰め、割り下を加えて煮たら完成です。立てて煮ると中まで味がよく染みます。とろっとろで甘味を増したネギとお肉の相性たるや。明後日いい肉の日(11/29)にどうでしょう。
農水省のレシピに「私の常識が音を立てて崩れていく」と反響【2024年回顧】
農水省の投稿に対し、「水の加熱時間が少ないのは助かる」「ゆで卵は卵が浸かる水量で、と習った私の常識が音を立てて崩れていく」といった声が寄せられています。農水省は「たくさん作る時は、（鍋の代わりに）フライパンが便利です 」とも紹介しています。皆さんもぜひ試してみてください。
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出典：教えて！goo
