こくさん‐わかうし【国産若牛】
国産の乳用種の牛から生産される牛肉。主にホルスタイン種の雄牛で、赤身が多く、脂肪分が少ない。生まれてからすぐに牛肉を生産するために肥育され、おおむね月齢24か月齢以内の牛から生産される。
こ‐てい【固定】
［名］(スル) １ 一定の位置に止まって動かないこと。また、動かないようにすること。「支柱を—する」「ねじで—する」 ２ 一定していて変化しないこと。「客が—する」「—給」 ３ 生物の組織や細胞...
コシツェ【Košice】
スロバキア東部の工業都市。首都ブラチスラバに次ぐ同国第2の規模をもつ。コシツェ盆地に位置し、ホルナート川に沿う。14世紀から15世紀にかけて、ハンガリー王国のもと、交易、金細工、織物業などで栄え...
コルチゾン【cortisone】
副腎皮質ホルモンの一つ。糖質コルチコイドの主なもので、糖質代謝を促進する作用がある。また、抗アレルギー・抗炎症作用もあり、リウマチ性関節炎・気管支ぜんそくなどに用いられる。コーチゾン。→コルチゾ...
ゴルロフカ【Gorlovka／Горловка】
ウクライナの都市ホルリフカのロシア語名。
コーラングレ【(フランス)cor anglais】
⇒イングリッシュホルン
サイロトロピン【thyrotropin】
⇒甲状腺刺激ホルモン
さいにゅう‐ざい【催乳剤】
母乳の分泌を促進させる薬剤。ビタミンLや催乳ホルモン（プロラクチン）など。
サクソルン【saxhorn】
⇒サクスホルン
サイクリック‐エーエムピー【cyclic AMP】
ホルモンの第2伝令物質として、酵素の活性を調節する物質。AMP（アデノシン一燐酸(いちりんさん)）の燐酸が環状に結合しているもの。ATP（アデノシン三燐酸）からつくられ、AMPに分解される。環状...
